鶏むね肉は一口大にカットする。

○の調味料を混ぜ合わせたものを鶏肉に混ぜ合わせる。

ラップをぴったりつけて、半日〜一晩冷蔵庫で寝かせる。

薄力粉と片栗粉を3に投入。

混ぜ合わせる。

フライパンに2cm程度の油を入れ、弱〜中火で揚げ焼きにする。片面４分程度です。（入れて1〜2分程度は触らない。）

両面こんがりしてきたら完成！