グレープフルーツゼリー
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
グレープフルーツとヨーグルトの夏にぴったりの爽やかなデザートです。気持ちを穏やかにするグレープフルーツ♪可愛らしい2色♡
このレシピの生い立ち
グレープフルーツの缶詰をたくさん買ったので、早速使ってみたいと思いました。
手で剥くとちょっと大変なグレープフルーツですが、缶詰でラクラク♪
生グレープフルーツと変わらないクオリティーだったので、サラダやマリネにも使ってみる予定です。
グレープフルーツゼリー
グレープフルーツとヨーグルトの夏にぴったりの爽やかなデザートです。気持ちを穏やかにするグレープフルーツ♪可愛らしい2色♡
このレシピの生い立ち
グレープフルーツの缶詰をたくさん買ったので、早速使ってみたいと思いました。
手で剥くとちょっと大変なグレープフルーツですが、缶詰でラクラク♪
生グレープフルーツと変わらないクオリティーだったので、サラダやマリネにも使ってみる予定です。
作り方
- 1
豆乳50ccをとり、ゼラチンをふやかしておく
ボウルに室温に戻したヨーグルト、蜂蜜、レモン汁を入れ、よく混ぜる
-
- 2
残りの豆乳100ccを注ぎ入れる
ふやかしておいたゼラチンをラップ無しレンジ600w30秒
-
- 3
ボウルに加えでよく混ぜる
水で濡らした容器に入れ、冷やし固める
-
- 4
その間にゼリー液を作る
ボウルに水を入れラップ無しレンジ600w2分 -
- 5
※を全て入れる
ゼラチンは粉のまま振り入れていい
よく混ぜる
粗熱をとる -
- 6
固まったヨーグルトにグレープフルーツをのせ、ゼリー液を注ぐ
冷やして出来上がり -
クックパッドアンバサダー2023～2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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