ひじきは水で戻しておく。
全ての材料を混ぜる。
フライパンが焦げつきやすい場合は油を薄く塗っておく。

計量スプーンなどを使い、大さじ１位の量をフライパンにのせていく。
※栗原はるみさんの大さじスプーンがおすすめです。

中火で5分、裏返して蓋をして弱火で5分程度焼く。
そのまま蓋をして蒸らし、完成です。