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【作り置き】丸ごとピーマンの生姜醤油炒め
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【作り置き】丸ごとピーマンの生姜醤油炒め-レシピのメイン写真

【作り置き】丸ごとピーマンの生姜醤油炒め

sachi825
sachi825 @sachi825

簡単!焼いてたれを絡めるだけ♬ピーマンを丸ごと美味しく頂けるレシピです♡

このレシピの生い立ち
フーディストパーク様のモニターで頂いた『愛知県産夏野菜セット』のピーマンを使ったレシピを考案しました!

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【作り置き】丸ごとピーマンの生姜醤油炒め

sachi825
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材料

作りやすい分量
  • ピーマン 2袋(8〜10個)
  • 米油(サラダ油) 大さじ1杯
  • 合わせ調味料
  • 酒 大さじ2杯
  • 醤油 大さじ1杯
  • みりん 小さじ2杯
  • しょうが(すりおろし) 1欠片分
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作り方

  1. 1

    合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく

    • 【作り置き】丸ごとピーマンの生姜醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    ピーマンに、竹串で2〜3箇所穴を開ける(破裂防止)

    • 【作り置き】丸ごとピーマンの生姜醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに米油をひいて、②を入れて強めの中火で全体に焼き付ける

    • 【作り置き】丸ごとピーマンの生姜醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    ④に⑤を回しかけ、煮絡める

    • 【作り置き】丸ごとピーマンの生姜醤油炒め作り方4写真
  5. 5

    保存容器に入れたら、出来上がり!

    • 【作り置き】丸ごとピーマンの生姜醤油炒め作り方5写真
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  10. 10

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

  11. 11

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

コツ・ポイント

ピーマンは、種とワタに栄養がたくさん含まれていて、丸ごと食べられます♬
フタをして、冷蔵庫で保存して下さいね!
冷たいまままでも、レンチンして温めても美味しく頂けます♡

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sachi825
sachi825 @sachi825
2023/08/28 13:11に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン 酒 しょうが 米

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