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【朝食】ポーチドエッグスープ
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【朝食】ポーチドエッグスープ-レシピのメイン写真

【朝食】ポーチドエッグスープ

高岡にこにこキッチン
高岡にこにこキッチン @cook_40301500

具沢山のスープなので、主食と一緒に食べることで栄養のバランスがよくなります。集中力を高めるカルシウムも豊富な一品です。
このレシピの生い立ち
高岡市の栄養教諭・学校栄養職員が考えた、手軽に作れる朝食レシピです。

具沢山のスープなので、主食と一緒に食べることで栄養のバランスがよくなります。集中力を高めるカルシウムも豊富な一品です。
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【朝食】ポーチドエッグスープ

高岡にこにこキッチン
高岡にこにこキッチン @cook_40301500

具沢山のスープなので、主食と一緒に食べることで栄養のバランスがよくなります。集中力を高めるカルシウムも豊富な一品です。
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高岡市の栄養教諭・学校栄養職員が考えた、手軽に作れる朝食レシピです。

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材料

1人分
  • インスタントスープ(既製品)※写真は、コンソメタイプのスープを使用 1人分
  • 卵 1個
  • ミニトマト 3個
  • しめじ 1/6房(20g)
  • 粉チーズ 小さじ1.5(3g)
  • パセリ 2g
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作り方

  1. 1

    マグカップにインスタントスープの素を入れ、熱湯を加えてスープを作る。その中に卵を割って入れる。

    • 【朝食】ポーチドエッグスープ作り方1写真
  2. 2

    ミニトマトは食べやすい大きさに切る。しめじはほぐす。

    • 【朝食】ポーチドエッグスープ作り方2写真
  3. 3

    ①に②を入れ、ラップはせずに電子レンジ(600W)で1分40秒~2分加熱する。

    • 【朝食】ポーチドエッグスープ作り方3写真
  4. 4

    ※中に入れた卵の硬さは、電子レンジにかける時間で調整する。

  5. 5

    粉チーズとみじん切りにしたパセリをかける。(乾燥パセリでもよい。)

コツ・ポイント

・既製品のスープと電子レンジを使って、具沢山のスープを簡単に短時間で作れます。
・インスタントのみそ汁・スープでも作れます。
・ベーコン、わかめ、コーン、ねぎ、キャベツ等の具でもアレンジできます。

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高岡にこにこキッチン
高岡にこにこキッチン @cook_40301500
2023/08/28 07:33に公開
こんにちは!富山県高岡市の公式キッチンです♪管理栄養士おすすめの生活習慣病予防レシピや保育園、学校の給食レシピを紹介します!ぜひ試してみてくださいね(*‘∀‘)高岡市HP▶https://www.city.takaoka.toyama.jp/
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このレシピのキーワード

スープ シメジ ミニトマト 卵

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