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卵白消費　簡単！混ぜるだけマフィン
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卵白消費　簡単！混ぜるだけマフィン-レシピのメイン写真

卵白消費　簡単！混ぜるだけマフィン

AQNALB
AQNALB @cook_40308574

卵白消費。ハンドミキサーで簡単♪ホットケーキミックス50g不足分をコツのいらない天ぷら粉で代用したら、サクッと美味に！
このレシピの生い立ち
余った卵白を冷凍庫でタッパーへためておき、消費しようと作りました。とても簡単で美味しく出来ました。

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AQNALB
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卵白消費。ハンドミキサーで簡単♪ホットケーキミックス50g不足分をコツのいらない天ぷら粉で代用したら、サクッと美味に！
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材料

マフィン型12個分
  • 卵白 4〜5個分
  • 砂糖 100g
  • サラダ油 100g
  • レモン汁 15g
  • ホットケーキミックス 150g
  • コツのいらない天ぷら粉 50g
  • ラム酒はお好みでプラス 適量
  • あればお菓子用フルーツミックスゼリー 適量
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作り方

  1. 1

    ボールへ卵白と砂糖を入れ、ハンドミキサーでしっかり混ぜる。

  2. 2

    サラダ油とホットケーキミックスとレモン汁を入れ、さらにしっかりと混ぜる。

  3. 3

    お菓子用ラム酒を入れてサッとまぜる。

  4. 4

    ③をマフィン型へ均等に入れる。

  5. 5

    あれば④の上にお菓子用のフルーツミックスゼリーをまぶす。

  6. 6

    170度で予熱したオーブンで30分焼いて、出来上がり♪

コツ・ポイント

卵白は冷凍しておくとよいです。材料を測りで測ってハンドミキサーで混ぜるだけ。洗い物も少なく、とても時短簡単です♪

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AQNALB
AQNALB @cook_40308574
2023/08/19 03:33に公開
日々忙しいので、アレンジしたり、季節のお野菜でみんながたくさん食べられる時短料理を作ることが多いです。
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このレシピのキーワード

マフィン フルーツ ラム酒 テンプラ粉 ゼリー ホットケーキミックス 卵白

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