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材料

2人分
  • 長ネギ 10cm
  • ニンニク 2片
  • 水 100cc
  • ケチャップ 大さじ2
  • 片栗粉 小さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • 一味 2振り
  • 卵 3個
  • マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    長ネギをみじん切り、ニンニクをすりおろす

  2. 2

    ボウルに1と水、ケチャップ、片栗粉、砂糖、鶏がらスープの素、醤油、一味を入れて混ぜる

    • チリたま作り方2写真
  3. 3

    卵とマヨネーズを混ぜる

    • チリたま作り方3写真
  4. 4

    油を引いたフライパンに3を流し入れて、外側から固まるので中央に寄せるを繰り返す

    • チリたま作り方4写真
  5. 5

    半熟状態で4をボウルに戻す

    • チリたま作り方5写真
  6. 6

    2をフライパンに流し込んでとろみがつくまで加熱する

    • チリたま作り方6写真
  7. 7

    火を消す

    • チリたま作り方7写真
  8. 8

    5をフライパンに入れて崩す

    • チリたま作り方8写真
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クックODHBMD☆
クックODHBMD☆ @cook_40403213
2023/08/28 06:30に公開
スイーツ屋で働いてる大学生です。料理は初心者ですが、母から教わったメニューや、基本的なメニューをアレンジして作ってます。自分よりも上手なつくれぽが多くて感動しながら見てます。みなさんのつくれぽを自分も参考にさせていただいてます(笑)料理しながら慌てて写真を撮ってるので散らかってて申し訳ないですが、写真見なくても作れるように細かく書いているつもりなのでぜひ参考にしてください。
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このレシピのキーワード

片栗粉 にんにく 卵 ケチャップ 長ネギ

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