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春雨入り酸辣湯～味噌味～
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春雨入り酸辣湯～味噌味～-レシピのメイン写真

春雨入り酸辣湯～味噌味～

Makotoキッチン
Makotoキッチン @cook_40330087

【スープジャーレシピ】スープジャー弁当は温かいまま冷たいまま、持ち運びできて便利です。ご覧いただきありがとうございます
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時々食べたくなる酸辣湯

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材料

1人前
  • ごま油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • コチュジャン 小さじ1
  • 味噌 小さじ2
  • 味の素 3振り
  • 酢 大さじ1と1/2
  • 具材
  • 豚こま切れ 80g
  • 人参 20g
  • 椎茸 15g
  • 水 300cc
  • 玉子 1個
  • 刻みねぎ 少々
  • すりごま(白) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    スープジャーにお湯を入れて温めておきます

    • 春雨入り酸辣湯～味噌味～作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を引いて、豚こま切れを炒め、人参、椎茸を油になじませる

    • 春雨入り酸辣湯～味噌味～作り方2写真
  3. 3

    水を入れて沸かして、中火にしてアクを取ります

    • 春雨入り酸辣湯～味噌味～作り方3写真
  4. 4

    コチュジャン、味噌、味の素で味付けして、春雨を入れます

    • 春雨入り酸辣湯～味噌味～作り方4写真
  5. 5

    玉子を溶き入れて、固まったら火を止めて、酢を入れます

    • 春雨入り酸辣湯～味噌味～作り方5写真
  6. 6

    スープジャーに移して、刻みねぎ、すりごまをかけたら完成です

    • 春雨入り酸辣湯～味噌味～作り方6写真

コツ・ポイント

使用しているスープジャーは500mlです
★THERMOS
真空断熱スープジャー JBT-401 カーキ(KKI)
https://www.shopthermos.jp/shop/g/g400062190IA0/

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Makotoキッチン
Makotoキッチン @cook_40330087
2023/08/26 02:30に公開
スープジャー弁当しませんか？✨レシピ動画はYouTubeにて公開しています！→https://www.youtube.com/channel/UCLU0X96kUctigvBFccRGu2A
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このレシピのキーワード

サンラータン しいたけ にんじん 卵 酒 コチュジャン 豚こま 味噌

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