スープジャーにお湯を入れて温めておきます

フライパンにごま油を引いて、豚こま切れを炒め、人参、椎茸を油になじませる

水を入れて沸かして、中火にしてアクを取ります

コチュジャン、味噌、味の素で味付けして、春雨を入れます

玉子を溶き入れて、固まったら火を止めて、酢を入れます

スープジャーに移して、刻みねぎ、すりごまをかけたら完成です