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冷凍鶏胸で作る定番のとり天♪
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冷凍鶏胸で作る定番のとり天♪-レシピのメイン写真

冷凍鶏胸で作る定番のとり天♪

bambina本舗
bambina本舗 @cook_40427312

冷凍した鶏肉から作るとり天レシピです！
家族のテンションが上がること間違いなしの1品です(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
大分県民なのでザ！ソウルフードです。
我が家のいつもの味です(^^)

冷凍した鶏肉から作るとり天レシピです！
家族のテンションが上がること間違いなしの1品です(о´∀`о)
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冷凍鶏胸で作る定番のとり天♪

bambina本舗
bambina本舗 @cook_40427312

冷凍した鶏肉から作るとり天レシピです！
家族のテンションが上がること間違いなしの1品です(о´∀`о)
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大分県民なのでザ！ソウルフードです。
我が家のいつもの味です(^^)

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • ◎小麦粉 1/3カップ（大さじ4.5）
  • ◎片栗粉 1/3カップ（大さじ4.5）
  • ◎水 60cc
  • ◎卵 1個
  • ●酒 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1
  • ●にんにくチューブ 3cm
  • ●生姜チューブ 3cm
  • 大根おろし（あれば）
  • 油
  • ポン酢
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は一度解凍する。
    半分凍っていても構わず幅1〜1.5㎝の削ぎ切りにする。

    • 冷凍鶏胸で作る定番のとり天♪作り方1写真
  2. 2

    切った鶏肉をレンジで使えるビニール袋等に入れ、●を加える。
    軽く揉み、レンジで40秒温める。
    ※これで味染みできます♪

    • 冷凍鶏胸で作る定番のとり天♪作り方2写真
  3. 3

    ボウルに◎の材料を混ぜ、衣を作る。
    混ぜ終わったら肉を入れる。

    • 冷凍鶏胸で作る定番のとり天♪作り方3写真
  4. 4

    油で揚げる。
    ポン酢に大根おろしがおすすめです。
    ※（マヨ+ウスター）など食べ方は色々！ぜひ試してみてください♪

    • 冷凍鶏胸で作る定番のとり天♪作り方4写真

コツ・ポイント

冷凍の肉を使う事で味染みが時短できるので、他の料理でも応用できますよ〜

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bambina本舗
bambina本舗 @cook_40427312
2023/09/18 08:46に公開

このレシピのキーワード

とり天 片栗粉 大根おろし 卵 酒 小麦粉 鶏胸肉

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