手作りの甘酢生姜（市販のでも良いです）

甘酢生姜のみじんきりとマヨネーズを混ぜます。

太ちくわ（3本入り）縦半分にきる。2⃣で作った甘酢とマヨネーズを混ぜた物を詰めます。

春巻きの皮の上に載せて蓋をするように葉物を乗せてくるくる巻き最後に薄力粉を水で溶いた物を付け閉じます。

米油でからっと揚げたら出来上がりです。