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蓮根の甘辛煮
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蓮根の甘辛煮-レシピのメイン写真

蓮根の甘辛煮

母ちゃんの味🌈食堂☺︎はやし
母ちゃんの味🌈食堂☺︎はやし @cook_40369307

我が家の定番料理!季節の変わり目、喉にくる時によく食べるオススメレシピ!
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材料

4人分
  • 蓮根 200g
  • 人参 1/2本
  • しめじ 1パック
  • 醤油 大さじ4
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 出汁 100cc
  • すりごま お好みで
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作り方

  1. 1

    蓮根と人参は切り、蓮根はみずにさらしておく
    しめじはほぐしておく

    • 蓮根の甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    1を鍋に移し、醤油、酒、みりん、出汁と一緒に煮る

    • 蓮根の甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    汁気がなくなり、ホクホクしてきたら、すりごまを加えて出来上がり

    • 蓮根の甘辛煮作り方3写真
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母ちゃんの味🌈食堂☺︎はやし
母ちゃんの味🌈食堂☺︎はやし @cook_40369307
2023/09/12 12:17に公開
あえていうなら母ちゃんの味☺︎そんな家庭的なご飯が食べれる食堂みたいな色んなレシピ🌈子ども栄養ごはん専門@管理栄養士。オンラインフードクリエイター。誰でも、簡単すぐ出来る!レシピを記録してます。
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このレシピのキーワード

煮物 シメジ にんじん れんこん 酒

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