【ポーランド🇵🇱】トマトスープ

【ポーランド🇵🇱】トマトスープ-レシピのメイン写真

【ポーランド🇵🇱】トマトスープ

m__kitchen @cook_40323945

zupa pomidorowaというポーランドのトマトスープです。
このレシピの生い立ち
ポーランド旅行の際にとても美味しかったので日本でも作りたいと思い、煮込んで作るスープをチキンコンソメに置き換えて簡単に作れるレシピにしました。

zupa pomidorowaというポーランドのトマトスープです。
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zupa pomidorowaというポーランドのトマトスープです。
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材料

3食分

水 700cc
チキンコンソメ 2個
トマトピューレ 250ml
サワークリーム大さじ1.5
生クリーム(30〜36%) 大さじ1.5
塩コショウ適量
調理済みパスタまたは米好きな量
刻みパセリお好み
(ブラウンシュガー) 小さじ1/2

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作り方

1

チキンスープを温め、トマトピューレを加えて沸騰させたら火から下ろす。
2

小さめのボールに生クリームとサワークリームを入れ、①のスープを少しづつ加えてクリームを溶く(計100cc程度でOK)
3

②を①のスープに入れてよく混ぜる。必要に応じて塩コショウで味を整える。
4

最後に茹で上がったパスタや米を入れる。
お皿によそってパセリを散らせば完成！

コツ・ポイント

③の段階でもう少しクリーミーにしたい場合は生クリームを追加するか、スープで溶いたサワークリームを追加します。酸味が強い場合はブラウンシュガーを入れると和らぎます。

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m__kitchen @cook_40323945

2023/09/19 11:36に公開

体型維持と美容が趣味の人間です

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このレシピのキーワード

スープパスタクリーム生クリーム米

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