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鶏胸肉ネギ塩だれ
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鶏胸肉ネギ塩だれ-レシピのメイン写真

鶏胸肉ネギ塩だれ

つくみこ
つくみこ @cook_40301493

そぎ切り、片栗粉でしっとり柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉のスタミナ料理で夏バテ回復に。

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このレシピの生い立ち
鶏胸肉のスタミナ料理で夏バテ回復に。

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鶏胸肉ネギ塩だれ

つくみこ
つくみこ @cook_40301493

そぎ切り、片栗粉でしっとり柔らかくなります。
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鶏胸肉のスタミナ料理で夏バテ回復に。

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材料

3人分
  • 鶏胸肉(皮無し) 500g
  • 片栗粉 大さじ1
  • 白だし 大さじ1
  • ネギ 好きなだけ
  • 中華だし 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を一口大の削ぎ切りにする。

  2. 2

    鶏肉に白だしを入れ揉こみ、10分くらいつけておく

  3. 3

    ネギをみじん切りにして、中華だし(ペーストのもの)ごま油を入れ混ぜる。

  4. 4

    鶏肉に片栗粉入れて揉み込み10分くらい置いておく。

  5. 5

    フライパンに油を入れ中火で焼き色がつくまで両面焼く。

    • 鶏胸肉ネギ塩だれ作り方5写真
  6. 6

    盛り付ける。

    • 鶏胸肉ネギ塩だれ作り方6写真

コツ・ポイント

焼くときは焼き色がつき肉の周りが少し白っぽくなってくるまで動かさない。

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つくみこ
つくみこ @cook_40301493
2023/09/10 03:08に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 片栗粉 鶏胸肉

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