パールアガー８でカボチャプリン

パールアガー８でカボチャプリン-レシピのメイン写真

パールアガー８でカボチャプリン

Firanzea @cook_40345061

北海道北見市

あまーくて美味しいカボチャプリンが出来ます
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パールアガー８についているレシピを自分なりにアレンジしました

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材料

◎パールアガー８３０g
◎グラニュー糖５０g
☆豆乳３００cc
☆生クリーム２００cc
○全卵６０g(M１個)
○グラニュー糖２０g
△カボチャピューレ２００g
△豆乳１５０cc

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作り方

1

◎印を合わせて良く混ぜ合わせておく
2

☆印を別のボールに入れ、①を少しずつ入れる
3

別のボールに○印を白っぽくなるまで良く混ぜ合わせる
4

カボチャをやわらく煮てピューレにしたら△印の豆乳を入れ良く混ぜる。
5

②と③を鍋に入れ火にかけ８０℃位まであたためる(鍋はだがプツプツしてきたら約８０度です)
6

⑤に④を混ぜ容器に流し入れ冷蔵庫で冷し固めたら出来上がり

コツ・ポイント

カボチャピューレを入れてからは素早く容器に入れ下さい。

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Firanzea @cook_40345061

2023/11/16 06:06に公開

北海道北見市

見ていただいてる方、つくレポ報告感謝しています。中学の頃からお菓子作りを得意としていましたが４０歳台に生活習慣病が発症、食生活を見直し皆さんのレシピを参考にしてきました。２０２２年に大病を患い何度も再発を繰り返し、病気療養中です。ずぼらな自分ですがよろしくお願いいたします

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このレシピのキーワード

かぼちゃプリン豆乳かぼちゃ生クリーム卵

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