豚肉のしぐれ煮

Name: 豚肉のしぐれ煮
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 250g; 人参 半分; 糸蒟蒻 一袋; 牛蒡 1.5本; 椎茸 2個; 酒 50cc; 生姜 大1.5; 味醂 大2; 醤油 1.5; 顆粒だし 小2; 砂糖 大0.8

ゆりか04 @cook_40425533

生姜でさっぱりしぐれ煮です。糸蒟蒻で簡単かさ増しレシピです。
みみふぁんさん、つくれぽ有難う御座います☺️
このレシピの生い立ち
豚肉と牛蒡を使おうと思いました。

豚肉のしぐれ煮

ゆりか04 @cook_40425533

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材料

二人分

豚肉 250g
人参半分
糸蒟蒻一袋
牛蒡 1.5本
椎茸 2個
酒 50cc
生姜大1.5
味醂大2
醤油 1.5
顆粒だし小2
砂糖大0.8

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作り方

1

糸蒟蒻は細かく切り、人参、椎茸と共に茹でてあく抜きする。
2

牛蒡は6.5分レンチンする。
3

鍋に酒、入れ全ての材料を煎り、豚肉に火が通ったら調味料を入れて炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

生姜チューブでも多い目に入れたら美味しくできます。

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つくれぽ

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ゆりか04 @cook_40425533

2023/11/16 06:10に公開

簡単、減塩、減糖、激安、低カロリーをモットーにしております。減塩の成果は日々現れています。ルウなどの市販調味料は使わず自分で考案しています。食べたい食材を無理矢理調理する事が多いです。写真を撮るのを度々忘れてしまいます。おすすめ時短料理は水晶鳥です✨豆腐が兎に角好きなので、豆腐料理が多いかもしれません。宜しくお願いします⭐️

このレシピのキーワード

しぐれ煮豚肉ごぼうしいたけにんじん酒糸こんにゃくしょうが

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