ハムロールパン
♡まあにゃん♡ @cook_40160115
子供も大人も大好きなパンです。うちにある材料ですぐ出来ます。
このレシピの生い立ち
この頃惣菜パンや菓子パン作りをしていなかったのですが、孫に食べさせたくて再開しました
どれも実家のお店で出していたパンなので、とても懐かしい気持ちがします
次は何を作ろうかなあと、私もワクワクしています
ハムロールパン
子供も大人も大好きなパンです。うちにある材料ですぐ出来ます。
このレシピの生い立ち
この頃惣菜パンや菓子パン作りをしていなかったのですが、孫に食べさせたくて再開しました
どれも実家のお店で出していたパンなので、とても懐かしい気持ちがします
次は何を作ろうかなあと、私もワクワクしています
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーに生地の材料を全部入れて、スイッチオン
- 2
粉をふったまな板の上に移し、60～80g位に切り分け、切り口を中に入れるように丸めて、濡れ布巾をかけて15分くらいおく
- 3
生地をハムの大きさより一回り大きくのばし、ハムをのせて端から巻き、とじる
- 4
さらに、長さを半分に折るようにしてとじる
- 5
綴じ目と反対側から、包丁で切り込みを入れる
切り込みは長さの半分くらい - 6
切ったところから開き、天板に並べ、暖かいところで二次発酵させる
- 7
倍くらいになったら、溶き卵を刷毛で塗り、中央にマヨネーズを小さじ半分くらいのせ、玉葱の薄切りを適量のせる
- 8
ケチャップを線状にかけ、更にドライパセリを振りかける
- 9
１８０℃のオーブンで13分焼く
- 10
焼き上がったら網などの上において、冷ます
コツ・ポイント
ハムを巻き込んだら、しっかりとじることくらいです
そうしないと、二次発酵の時に剥がれてしまいます
つくれぽ
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