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娘が大好きな照り焼きつくね
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娘が大好きな照り焼きつくね-レシピのメイン写真

娘が大好きな照り焼きつくね

チャンパチ大好き
チャンパチ大好き @cook_40427144

２歳の娘が大好きな照り焼きつくね！
このレシピの生い立ち
幼児食になり、なかなか食べない娘のために色々なレシピを参考にしながら作りました

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材料

7個程度
  • （A）鶏ひき肉 150g
  • （A）木綿豆腐 75g
  • （A）片栗粉 大さじ1
  • （A）生姜チューブ １cm程度
  • （A）にんにくチューブ １cm程度
  • （B）減塩醤油 小さじ2
  • （B）みりん 小さじ2
  • （B）酒 小さじ2
  • （B）砂糖 小さじ1強
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作り方

  1. 1

    材料（A）をボールに全て入れてこねる

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしき、タネを小さく丸くして並べて、焼き色がつくまで中火で焼く

  3. 3

    焼き色がついたら、ひっくり返して蓋をして火が通るまで弱火で５分程度加熱する

  4. 4

    火が通ったら調味料（B）をフライパンに全て入れて、照りがでるまで両面煮詰めらた、できあがり

  5. 5

    娘にあげるときは１食２個ずつあげてます
    冷蔵保存するときは６００wで２０秒くらい温めて出しています

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チャンパチ大好き
チャンパチ大好き @cook_40427144
2023/09/05 04:54に公開

このレシピのキーワード

つくね 照り焼き 片栗粉 酒 とりひき肉 減塩醤油 もめん豆腐

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