ゴボウ入り軟骨ソーキとトマトの煮込み
ちょっぴり洋風な軟骨ソーキです。
このレシピの生い立ち
トマトの酸味で軟骨ソーキがさっぱりとお召し上がりいただけます。
作り方
- 1
軟骨付き豚バラ肉とゴボウを沖縄風に煮込みました。
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- 2
耐熱容器にトマト、エリンギ、めんつゆを加えて混ぜ、軟骨ソーキをタレごと入れて軽くラップをする。
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- 3
500ｗの電子レンジに入れ3分加熱し、一度取り出して混ぜ、更にラップをして電子レンジで2分加熱する。
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コツ・ポイント
※高温で加熱すると軟骨ソーキが破裂する危険があるので注意！
少しずつ加熱して火を通してください。
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