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冷凍オクラスープ
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冷凍オクラスープ-レシピのメイン写真

冷凍オクラスープ

カニチップ
カニチップ @cook_40202991

もう1品ほしいな簡単スープです
このレシピの生い立ち
冷凍オクラの表示に加熱して下さいとあったので

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カニチップ
カニチップ @cook_40202991

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材料

  • 冷凍刻みオクラ 45g
  • 固形コンソメ(粉末は大さじ1) 2個
  • 水 600cc
  • 卵 1個
  • 塩コショウ 適宜
  • ネギ 約3cm
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作り方

  1. 1

    オクラのトロみで充分なので、かたくり粉は不要です。固形では無く、粉末コンソメなら大さじ1杯になります

    • 冷凍オクラスープ作り方1写真
  2. 2

    水600ccを火にかけ、固形コンソメ2個を入れて沸騰させます。冷凍オクラを片手に軽く乗るくらいの量を入れます

    • 冷凍オクラスープ作り方2写真
  3. 3

    ネギをハサミで切って入れて、沸騰してきたら溶いた卵を鍋に回しかけます

    • 冷凍オクラスープ作り方3写真
  4. 4

    塩コショウは鍋に入れても、器に盛って入れてもどちらでも良いです

    • 冷凍オクラスープ作り方4写真
  5. 5

コツ・ポイント

溶いた卵を入れる時に、箸やスプーンでぐるぐる回転させてから投入すると良いですね

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カニチップ
カニチップ @cook_40202991
2023/08/30 07:55に公開
やっと秋♪グリルで焼きなすも鮭のホイル焼きも良いですね
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ オクラ 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21608963
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