オクラはヘタとガクを取り、縦半分に切ります。みょうがは縦半分に切り、薄切りにします。

フライパンにオリーブオイルを入れて中火で温め、オクラを両面しんなりするまで焼きます。

器に3・みょうがを盛り、よく混ぜ合わせたAをかけます。