カリカリえのきのハニーマスタードソース

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

えのきがあればあっという間に出来上がり(*≧з≦)ハニーマスタードソースでカリカリが止まらんめちゃ旨おつまみです★
このレシピの生い立ち
食材の値上がりで日々お財布にやさしいおつまみを求めて(*≧з≦)えのき参上〜!えのきは年中お値段が変わらず美味しくて使いやすいウチの定番ツマミ食材です。今日はいつものカリカリえのきをハニーマスタードソースで洋風にしてみました!お酒がススム〜

カリカリえのきのハニーマスタードソース

えのきがあればあっという間に出来上がり(*≧з≦)ハニーマスタードソースでカリカリが止まらんめちゃ旨おつまみです★
このレシピの生い立ち
食材の値上がりで日々お財布にやさしいおつまみを求めて(*≧з≦)えのき参上〜!えのきは年中お値段が変わらず美味しくて使いやすいウチの定番ツマミ食材です。今日はいつものカリカリえのきをハニーマスタードソースで洋風にしてみました!お酒がススム〜

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. えのき 1パック(200g)
  2. 片栗粉 大さじ3
  3. 青のり粉 大さじ1
  4. サラダ油 適量
  5. ☆マヨネーズ 大さじ1
  6. マスタード 小さじ1
  7. ☆はちみつ 大さじ1/2
  8. ☆酢 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    えのきは根元の部分がくっつくように切り、小房に分ける。

  2. 2

    ポリ袋に①と★を入れる。

  3. 3

    空気を入れて口を閉じ上下にやさしく振り★を全体にまんべんなくまぶします。

  4. 4

    フライパンに油を5ミリ位の高さになるように入れて中火にかけます。③を並べ入れこんがり焼きます。

  5. 5

    焦げ目がついたらひっくり返し両面こんがり焼きます。残りのえのきも油を足して同様に焼きます。

  6. 6

    ペーパータオルの上に乗せて油をよく切ります。

  7. 7

    ☆を合わせて混ぜハニーマスタードソースを作ります。

  8. 8

    ⑥を器に盛り⑦を添えます。

コツ・ポイント

えのきは中火で両面こんがり、えのきから水分が出て一回り小さくなるまでよく焼きます。
混ぜるだけ簡単!ハニーマスタードソースで洋風に♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
もっと読む

似たレシピ