そうめんを茹でます
フライパンで茹でると、吹きこぼれなくて安心
茹で上がったら冷水で手もみしザルにあげて水切りしておく

トマト、アボガド、玉ねぎは細かめのダイス状に刻んでおきます

トマトジュース、白だし、こしょうをよく混ぜ合わせて、食べるまでトッピング共、冷やしておくとベスト

そうめんを皿に盛りオリーブオイルを上から回しかけ、トッピングをのせてトマトソースを周りにかけ
パセリ粉を散らして出来上り