バジルときのこのクリームシチュー

黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

涼しくなって来たので、秋の虫達の声を聞きながら旬の食材きのこと採れたてのバジルでのんびり濃厚なクリームシチュー作り♡
このレシピの生い立ち
オリジナル 2023.9.9 バジルでたまには別のもの… の結果綺麗なエメラルドグリーンのクリーミーなシチューができた♫ バジルいい香り♡ これまた作る♫ ロールパン浸して食べても美味しいかも!

バジルときのこのクリームシチュー

涼しくなって来たので、秋の虫達の声を聞きながら旬の食材きのこと採れたてのバジルでのんびり濃厚なクリームシチュー作り♡
このレシピの生い立ち
オリジナル 2023.9.9 バジルでたまには別のもの… の結果綺麗なエメラルドグリーンのクリーミーなシチューができた♫ バジルいい香り♡ これまた作る♫ ロールパン浸して食べても美味しいかも!

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材料

いっぱい(1鍋分)
  1. ★ 自家製バジル 少々
  2. 牛乳 少々
  3. マーガリン 大さじ2
  4. 玉葱(みじん切り) 小1個
  5. ☆ ニンニク(チューブ) 少々
  6. 薄力粉 大さじ2
  7. 牛乳 適量(鍋半分くらい)
  8. ☆ブイヨン 固形1個
  9. ☆レインボーペッパー 少々
  10. 舞茸 少々
  11. ぶなしめじ 少々
  12. 生クリーム 適量

作り方

  1. 1

    カーテン裏農場産バジル

  2. 2

    大収穫♡(当社比)

  3. 3

    (★)をブレンダーにかける

  4. 4

    (☆)マーガリンで玉葱、ニンニクを炒める

  5. 5

    (☆)玉葱がしんなりしてきたら、薄力粉を加え混ぜ、ペースト状にする

  6. 6

    (☆)ダマにならないよう少しずつ牛乳を加えながら混ぜる

  7. 7

    (☆)ブイヨン、レインボーペッパー、舞茸、ぶなしめじを加え、ブイヨンが溶けるまで煮込む

  8. 8

    (☆)最後に生クリームと(★)を加え混ぜる

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【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫2012.4.15〜/料理歴25年と25秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド料理/カクテル/時々教わったもの/他♫発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/毎日のメニューの参考にどうぞ :)♫conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original)
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