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さつまいもミルクゼリー-レシピのメイン写真

さつまいもミルクゼリー

越谷市
越谷市 @koshigaya_saitama

優しい甘みがおいしいデザート
このレシピの生い立ち
ヘルシークッキングで実施した献立です。

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材料

4人分
  • 粉寒天 1袋
  • 砂糖 12g
  • 牛乳 400ml
  • さつまいも 1本(200g程度)
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむき、1cm程度の輪切りにし、水にさらしておく。

  2. 2

    鍋にさつまいもと水(いもがかぶるくらい)を入れて火にかけ、沸騰したら3分ほどゆでる。

  3. 3

    別の鍋に寒天と牛乳を入れて火にかけ、沸騰してから1~2分程度煮溶かす。

  4. 4

    3と砂糖、さつまいもを合わせてミキサーにかける。

  5. 5

    器に流し入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

ミキサーで滑らかになるまで混ぜる。裏ごしをするとさらに滑らかに。

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越谷市
越谷市 @koshigaya_saitama
2023/11/30 06:14に公開
健康づくりのマスコット「ハッポちゃん」が食育のレシピを発信します
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このレシピのキーワード

ゼリー さつま芋 牛乳 かんてん

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