小さめの器に卵1個、小さく割いたカニカマ、水を小さじ2入れてよく混ぜます。

電子レンジ600wで30秒加熱し、一度取り出してよくかき混ぜます。

更に40秒加熱し取り出します。電子レンジの機種により火の通りが足りない時はプラス20秒ほど追加してみて下さい。

子供用の器にご飯を80gほど盛り、その上に③の卵が入った器をひっくり返して卵をのせます。

次に餡を作ります。醤油小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、片栗粉小さじ1、水を大さじ4入れてよく混ぜます。

電子レンジ600wで40秒加熱し、取り出してよく混ぜます。とろみが少ない時はプラス10〜20秒加熱しよく混ぜてください。

④の卵の上に餡をかけたら出来上がりです♪