冷たい豆乳味噌スープ

Name: 冷たい豆乳味噌スープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: たまねぎ 1/2玉; しめじ 1/2ｐ; コンソメ 小さじ2; 味噌 小さじ１; 豆乳 400ml

夏でも食べやすい冷たいスープ。野菜を煮たら、豆乳でのばすだけの簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
豆乳スープに相性の良い味噌を合わせて食べやすいスープにしました。食欲のないときにも、タンパク質がしっかり摂れるのでおすすめです。

材料

4人分

具材はお好みのものを合わせていただいて大丈夫です。
エネルギー　63kcal
たんぱく質　4.8g
脂質　2.3g
カルシウム　22㎎
食塩相当量　0.6g

げんき保育園 @cook_40250291

2024/03/13 06:24に公開

げんき保育園・わくわくげんきッズは、兵庫と大阪に９園ある小規模保育園、企業主導型保育園です。管理栄養士９名で日々の給食・献立を作っています(*^^*)クックパッドやブログで日々の給食の様子や子供たちに人気のレシピなどを紹介できたらと思います。ご家庭でぜひ活用してみてください♪

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