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失敗しない!簡単懐かしナポリタン-レシピのメイン写真

失敗しない!簡単懐かしナポリタン

簡単レシピのとろこん
簡単レシピのとろこん @cook_40426229

ナポリタンを失敗せずに作れます!
このレシピの生い立ち
パスタが茹で上がってからケチャップを混ぜたりすると、慌ただしくあたふたしたり、パサパサになったりが嫌だったので安定した味ができるようにしました🫶🏻

ナポリタンを失敗せずに作れます!
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パスタが茹で上がってからケチャップを混ぜたりすると、慌ただしくあたふたしたり、パサパサになったりが嫌だったので安定した味ができるようにしました🫶🏻

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簡単レシピのとろこん
簡単レシピのとろこん @cook_40426229

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パスタが茹で上がってからケチャップを混ぜたりすると、慌ただしくあたふたしたり、パサパサになったりが嫌だったので安定した味ができるようにしました🫶🏻

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材料

2人分
  • パスタ(2束) 200〜220g
  • 玉ねぎ 半分
  • ピーマン 1〜2個
  • ウィンナーまたはベーコン 3本(ベーコン4枚)
  • オリーブオイル 小さじ2前後
  • ●バター 20g(大体でok)
  • ●ケチャップ 大さじ5〜
  • ●粗挽きこしょう 3振り
  • ●砂糖 小さじ半分
  • ●中濃ソース 小さじ1
  • 【お好み】
  • (茹で汁) 1杯
  • パセリ お好みで
  • 粉チーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄く切って、レンジで1分半チンする(熱いので気をつけて!)

    ピーマンは横向きに薄く切る

  2. 2

    ウィンナーorベーコン(好きなもの)を食べやすいサイズに切る

  3. 3

    パスタを茹でるためのたっぷりのお湯を沸かし、パスタを茹で始める

    • 失敗しない!簡単懐かしナポリタン作り方3写真
  4. 4

    オリーブオイルをフライパンにひき、ウィンナー達を炒める(好みによりますが、焼き目をしっかりつけると香ばしくて美味しい!)

  5. 5

    そこへ、バターとチンした玉ねぎとピーマンを入れて軽く炒める

  6. 6

    ●の調味料を全て入れて、軽く混ぜ合わせ、2〜3分弱火で放置し、ケチャップの酸味を少し飛ばす

    • 失敗しない!簡単懐かしナポリタン作り方6写真
  7. 7

    もったりさせたい場合は、このままお湯を切ったパスタを投入し炒める

    ※軽くケチャップに焦げ目をつけると美味しいです

  8. 8

    ケチャップが、足りない感じがしたら炒めてる最中にグルッと一周くらい足して下さい。

  9. 9

    (ちょっとスルスルさせたい場合はおたま一杯分の茹で汁を入れて、そこへお湯を切ったパスタを投入)

  10. 10

    出来上がり!

    お好みで、パセリ・粉チーズなどをかけてください。

    • 失敗しない!簡単懐かしナポリタン作り方10写真
  11. 11

    【パスタの測り方】

    束になっていないパスタで100g測る方法は

  12. 12

    パスタを握って親指と人差し指の第一関節が合わさる位がおおよそ100〜110gになります。

    • 失敗しない!簡単懐かしナポリタン作り方12写真
  13. 13

    【少食】80g
    【通常】100g
    【大盛り】120g〜

  14. 14

    ★リピありがとうございます★チーズをからめて炒めても絶品です🫶🏻

コツ・ポイント

先にソースをフライパンで作っておくことで、あたふたしたり、失敗を防げます。

茹で時間の合間に軽く洗い物もできるので、食べ終わってからも楽ちんです。

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簡単レシピのとろこん
簡単レシピのとろこん @cook_40426229
2023/08/30 03:58に公開
料理は苦手!わかりやすくて簡単がいい!おおちゃくしたい、少量(2人分)だけ作りたい!そんな自分用メモがてらの簡単レシピです。(元垢:K4ちゃん)
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン パスタ ピーマン ベーコン ソーセージ バター 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21610211
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