アスパラベーコンwithジャガ
Hitomi_H @cook_40377384
アスパラベーコンをじゃがいもでかさ増し！
じゃがいもが旨味を吸って、美味しいです♪
このレシピの生い立ち
アスパラが安かったので、かさ増ししてたくさん食べられるようにしました。
アスパラベーコンwithジャガ
アスパラベーコンをじゃがいもでかさ増し！
じゃがいもが旨味を吸って、美味しいです♪
このレシピの生い立ち
アスパラが安かったので、かさ増ししてたくさん食べられるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは太めの千切りにし、水に晒す。
- 2
アスパラは、下から６cmくらいをピーラーで剥き、5cm幅にきる。
- 3
ブロックベーコンも５mm角の千切りサイズに合わせて切る。
- 4
フライパンを熱し、オリーブオイルをたらす。
その間に①じゃがいもの水を切っておく。 - 5
④のフライパンへ水気を切ったじゃがいもを入れ、火を通す。
- 6
じゃがいもに火が通ってきたら、ベーコンも入れて一緒に炒める。
(たまに混ぜる程度でOK) - 7
じゃがいも、ベーコンがカリッとしてきたら、アスパラを入れ炒める。
- 8
アスパラにも火が通ってきたら、コンソメ顆粒で味をつける。
- 9
器に盛り付け完成！
コツ・ポイント
今回のアスパラは細かったので、最後に軽く火を通す程度でしたが、太さがあるものはもう少し早いタイミングで入れてもいいかもしれません。食材の厚みに合わせて、火にかける順番は変えてください。
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