白滝の水切りをして、適当な長さにカットします。

フライパンで、油をひかずにしらたきを炒め水分を飛ばします。
このときに、ほんだし、塩コショウ、味の素を入れて炒めます。

炒めたしらたきは、一旦ザルにあけ、あらに余計な水分をとります。

その間に、具材を炒めます。
ある程度火が通ったらケチャップを入れ、少し炒め合わせたところに白滝投入。

白滝にまんべんなく色付けば完成です。