料理研究家浜内千波先生考案クスクスサラダ

Name: 料理研究家浜内千波先生考案クスクスサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: NIKUVEGEそぼろ 50g; クスクス 50g; 薄口しょうゆ 大さじ1/2; 熱湯 100cc; 紫玉ねぎ 30g; パプリカ(赤、黄) 30g; きゅうり 30g; ラディッシュ 30g; ブラックオリーブ 4粒; （お好きな野菜 150g程度）; 塩 小さじ1/4弱; 胡椒 少々; お好みのハーブ（タイム、ミント、バジル等） 適宜; オリーブオイル 大さじ２

NIKUVEGE @NIKUVEGE

彩り鮮やかなクスクスサラダ、NIKUVEGEそぼろで手軽にたんぱくをプラス！
このレシピの生い立ち
8/3に料理研究家の浜内千波先生をゲスト講師にお招きし、NIKUVEGEそぼろを使用した料理教室を開催しました！

浜内千波先生考案レシピ5品を紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

料理研究家浜内千波先生考案クスクスサラダ

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浜内千波先生考案レシピ5品を紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

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材料

4人分

NIKUVEGEそぼろ 50g
クスクス 50g
薄口しょうゆ大さじ1/2
熱湯 100cc
紫玉ねぎ 30g
パプリカ(赤、黄) 30g
きゅうり 30g
ラディッシュ 30g
ブラックオリーブ 4粒
（お好きな野菜 150g程度）
塩小さじ1/4弱
胡椒少々
お好みのハーブ（タイム、ミント、バジル等）適宜
オリーブオイル大さじ２

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作り方

1

1. クスクスをボウルに入れ、熱湯、醤油を入れて蓋をし、5～6分置く。
2
2. 全て吸ったらひと混ぜし、粗熱をとる。
3

3. 野菜、オリーブは粗みじん切りにし、ハーブは細かくちぎる。
4
4. NIKUVEGEそぼろとともに2,3を混ぜる。

コツ・ポイント

楽天市場でも販売しているひき肉のように使えるプラントベースミート「NIKUVEGEそぼろ」を使用！

水戻し・加熱不要で使えて、常温保存もできる便利な商品です♪

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NIKUVEGE @NIKUVEGE

2023/09/13 00:51に公開

100%植物性ミートNIKUVEGE(ニクベジ）◎牛肉・豚肉・鶏肉・魚の代わりではなく、新しいたんぱく源のひとつとして◎普段の食生活で無理なく取り入れられる、いつもの食材として◎美味しい食事をこれからもずっと続けられる環境の維持の一助として最新情報はInstagramをチェック！＠nikuvege_tastable

このレシピのキーワード

そぼろキュウリパプリカレッドオニオンハーブミント

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