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スーパーヌカの超簡単ビーガンクッキー
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スーパーヌカの超簡単ビーガンクッキー-レシピのメイン写真

スーパーヌカの超簡単ビーガンクッキー

atelier FuWaRi (& BLラボ食箋)
atelier FuWaRi (& BLラボ食箋) @kaho_shokuyou

ガンマオリザノールをふんだんに含有した蒼の元米のヌカを使ったレシピ♩
ビタミン剤飲むなら、このクッキーで代用できるかも♩
このレシピの生い立ち
誰でも簡単に作れるヴィーガン&グルテンフリーのお菓子。ぜひ簡単にできるので作ってほしい♩

ガンマオリザノールをふんだんに含有した蒼の元米のヌカを使ったレシピ♩
ビタミン剤飲むなら、このクッキーで代用できるかも♩
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atelier FuWaRi (& BLラボ食箋)
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ビタミン剤飲むなら、このクッキーで代用できるかも♩
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誰でも簡単に作れるヴィーガン&グルテンフリーのお菓子。ぜひ簡単にできるので作ってほしい♩

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ビタミン剤飲むなら、このクッキーで代用できるかも♩
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材料

40枚
  • スーパーヌカ 50g
  • 米粉 50g
  • 甜菜糖 20g
  • 米油 25cc
  • 水 25cc+α
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    オーブンを170度20分で予熱する。

    米粉とヌカ、甜菜糖をボウルで合わせる。

  2. 2

    水と米油を合わせる。

    ①のボウルに水と米油を合わせたものを入れて、よく混ぜ合わせ、ひとまとまりにする。

  3. 3

    (まとまらない場合は大さじ1程度から入れてひとまとまりにする。)

  4. 4

    1-2ミリの厚みに伸ばして成形して170度で20分焼成する。

コツ・ポイント

型抜きするには粘りがない生地です。
どうしても型抜きしたい時は、生地を伸ばして冷凍し、型抜きしてみてください。

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atelier FuWaRi (& BLラボ食箋)
atelier FuWaRi (& BLラボ食箋) @kaho_shokuyou
2023/09/02 09:03に公開
カラダ慈しみ野菜中心のレシピ公開しています。(BL研究所商品利用の冨田船長監修の食養レシピ一部あり)
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クッキー 米粉 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21610948
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