米粉とオートミールナッツバー

hako6une @cook_40340749
FODMAP食のナッツ類としてアーモンド、ピーナッツ、くるみを使用。ゴマとカボチャの種もプラス。カシューナッツ不可。
このレシピの生い立ち
息子が小さい頃から便秘のため、便秘解消の方法を調べていたら、FODMAP食に出会いました。そのFODMAP食として大丈夫な食材で作ってみました。詳しくはFODMAPを検索してみてください。
米粉とオートミールナッツバー
FODMAP食のナッツ類としてアーモンド、ピーナッツ、くるみを使用。ゴマとカボチャの種もプラス。カシューナッツ不可。
このレシピの生い立ち
息子が小さい頃から便秘のため、便秘解消の方法を調べていたら、FODMAP食に出会いました。そのFODMAP食として大丈夫な食材で作ってみました。詳しくはFODMAPを検索してみてください。
作り方
- 1
ボウルに☆を入れて混ぜる。
- 2
別のボウルに★を入れて混ぜる。
- 3
2に1を入れ、ゴムベラや手でオートミールを潰しながら混ぜる。
- 4
3に細かく刻んだナッツ類を入れて混ぜ、ひとまとまとめにする。
- 5
クッキングペーパーに4を挟んで、麺棒で厚さ8mmくらいに伸ばす。
- 6
適当に切り目を入れて、オーブン160度のオーブンで20分焼く。
- 7
取り出して天板の上で冷まして割る。
- 8
今回使用したオートミールとメープルシロップはこちら。
コツ・ポイント
FODMAP食はドライフルーツがダメです。FODMAP食関係なく作るならば、ドライフルーツやレーズンを入れたらもっと美味しいよ。小麦粉なし、牛乳なし、なので、小麦粉アレルギーや牛乳アレルギーの方にもオススメ。ダイエットクッキーとしてもOK。
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