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手作り豆乳マヨネーズ
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手作り豆乳マヨネーズ-レシピのメイン写真

手作り豆乳マヨネーズ

ゆうちゃんJWT
ゆうちゃんJWT @cook_40049883

納得のおいしさ！簡単豆乳マヨネーズ
3種のハーブと乳酸菌、食物繊維、イヌリンまで入ったバイオプラスで最強マヨネーズ！！
このレシピの生い立ち
罪悪感なしで食べられるマヨネーズを作りたくて考えました^_^

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手作り豆乳マヨネーズ

ゆうちゃんJWT
ゆうちゃんJWT @cook_40049883

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3種のハーブと乳酸菌、食物繊維、イヌリンまで入ったバイオプラスで最強マヨネーズ！！
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材料

小さめジャム瓶1つ分
  1. 豆乳 50ml
  2. 米油(なんでもOK) 100ml
  3. 塩 小さじ1
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 純米酢 大さじ1
  6. 粒マスタード お好みで
  7. バイオプラス(なくてもできるよー) 1/2袋
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作り方

  1. 1

    豆乳と油をシェイカーまたはブレンダーなどで乳化させる。ここが1番大事です！ブレンダーだと30秒くらいで楽ちん

  2. 2

    塩、砂糖、バイオプラスを入れてさらに混ぜる。
    バイオは固まりやすいので入れたらすぐ混ぜる

  3. 3

    お酢を入れて混ぜて出来上がり！
    お好みで粒マスタードを入れると風味がさらにアップ。おすすめ^_^

コツ・ポイント

とにかくしっかり混ぜること！

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ゆうちゃんJWT
ゆうちゃんJWT @cook_40049883
2023/08/30 22:17に公開
ジェイソンウィンターズティーにハマってます。お茶で美味しく飲んだ後は出涸らし茶葉でおいしいお料理に大変身！余すことなくお茶の成分いただきます！
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