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ひき肉じゃが-レシピのメイン写真

ひき肉じゃが

kose
kose @cook_40296407

定番の肉じゃがをひき肉で♪( ´▽`)
このレシピの生い立ち
介護用に食べやすく工夫d(^_^o)

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材料

2人分
  • 豚ひき肉 100g
  • にんじん 1本
  • じゃがいも 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • 水 300cc
  • しょうゆ 大さじ3
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆白だし 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、にんじんとじゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋を中火で熱し、サラダ油を引いて豚ひき肉を炒め、色が変わったら、1と水、☆を入れて蓋をして中火にかける。

  3. 3

    沸騰したらアクを取り、しょうゆを加えて落し蓋と蓋をして20分〜39分弱火で煮込む。

  4. 4

    火を止めたらそのまま5分ほと置き、器に盛りつけて完成。

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kose
kose @cook_40296407
2023/09/08 07:47に公開
備忘録レシピノートhttps://kosepro.talemarket.com
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このレシピのキーワード

にんじん じゃがいも 豚ひき肉 酒 玉ねぎ

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