ひき肉じゃが
定番の肉じゃがをひき肉で♪( ´▽`)
このレシピの生い立ち
介護用に食べやすく工夫d(^_^o)
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玉ねぎは薄切り、にんじんとじゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切る。
鍋を中火で熱し、サラダ油を引いて豚ひき肉を炒め、色が変わったら、1と水、☆を入れて蓋をして中火にかける。
沸騰したらアクを取り、しょうゆを加えて落し蓋と蓋をして20分〜39分弱火で煮込む。
火を止めたらそのまま5分ほと置き、器に盛りつけて完成。
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