【残り物】麻婆豆腐←豚肉ナス炒め★辛さ1
ゆりセンセ @cook_40426528
残り物アレンジレシピ♪市販の調味料がお口に合わなくても大丈夫。韓国風にしちゃいましょー！
このレシピの生い立ち
残り物を美味しく食べたくて。
【残り物】麻婆豆腐←豚肉ナス炒め★辛さ1
残り物アレンジレシピ♪市販の調味料がお口に合わなくても大丈夫。韓国風にしちゃいましょー！
このレシピの生い立ち
残り物を美味しく食べたくて。
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- 1
余った豚肉ナス炒め。市販のタレで作ったらしい。
醤油と砂糖ベースと予測。1cmくらいに切る。
-
- 2
★、☆のり（水溶き片栗粉）を作る。
- 3
〈補足〉☆のりの作り方
片栗粉に水を少しずつ加えて溶かす。弱火で1分以上加熱し、とろっとしたら小皿にとる。
- 4
木綿豆腐を食べやすい大きさに切る。
- 5
フライパンにごま油をひき、余った豚肉ナス炒め、★を入れて炒める。
- 6
☆を回し入れ、ネギを入れて少し炒めたら完成。
コツ・ポイント
残り物の味付けに合わせて、塩加減を調節します。
みじん切りした玉ねぎを入れても美味です♪
お好みで唐辛子の粉を入れてもOK
甘辛コチュジャンだれを使っても作れます。
▼【作り置き】甘辛コチュジャンだれ
レシピID:21612507
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