作り方
- 1
生姜をすりおろし醤油と共にまぐろの中落と合わせて揉みこみ1時間ほど寝かせる
- 2
フライパンにオリーブオイルを引き両面をしっかり焼き、塩こしょうで味を調えれば完成!
コツ・ポイント
漬けて焼くだけ!醤油で漬け込んでいるので塩加減はお好みで。
黒コショウはよく効かせた方が美味しいです!
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