□キャベツをザク切りにする。
□鶏肉を一口大に切る。
●フライパンに油を入れ、熱する。

●肉、塩・砂糖を加え、数分炒める。
●キャベツ、酒を加える。
●フタをし、６分ほど蒸し焼く。

●めんつゆ、バターを加え、混ぜ合わせる。

●器に盛る。
●パセリをかけ、できあがり。