スナップえんどうのわさハニー炒め

Name: スナップえんどうのわさハニー炒め
Yield: 2~3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スナップえんどう 150g; 太白ごま油又はサラダ油 大さじ1; A.わさび 小さじ2; A. はちみつ 大さじ1/2; A. 米酢 小さじ1/2; A. 醤油 小さじ1; A. 塩 少々; A. 胡椒 少々

mutsumi_ @mutsumi_recipe

わさびの香りと風味がはちみつのほんのり甘いコクで包まれて、お箸が止まりません。
このレシピの生い立ち
簡単な副菜として、ずっと作っているものです。

スナップえんどうのわさハニー炒め

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材料

2~3人分

スナップえんどう 150g
太白ごま油又はサラダ油大さじ1
A.わさび小さじ2
A. はちみつ大さじ1/2
A. 米酢小さじ1/2
A. 醤油小さじ1
A. 塩少々
A. 胡椒少々

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作り方

1

スナップえんどうは、スジを取って洗い、水気を切る。
2

Aを合わせる。
3
フライパンに太白ごま油を熱し、スナップえんどうを炒め、油が回ったら蓋をし、2分くらい蒸し焼きにする。
4
蓋を外し、裏面も炒め、焼き色がついたらAを加え炒めあげる。
5

白ごまをふる。

コツ・ポイント

スナップえんどうのすじは、丁寧に取ります。

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2023/09/13 23:24に公開

欧州家庭料理家。在欧10年、Nadiaアーティスト、フーディストノートアンバサダー、オレペエディター、オレンジページCOOKINGアンバサダー2024年フーディストアワードInstagram賞、フーディストアワード鰹節レシピコンテスト受賞、コッタせいろレシピコンテスト大賞受賞、AmbPR入賞多数ベジフル,冷凍、スパイスハーブ,食空間,だし,発酵他Ing: @m__prostレシピブログhttps://ameblo.jp/bremer-stadtmusikant飯田深雪氏に師事

このレシピのキーワード

炒めものスナップエンドウはちみつわさび

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