HKMで作るナッツのクッキー
あぴはち @cook_40328406
HKMで簡単に！ちょっと贅沢にバターを使いましたが、サラダ油やオリーブオイル等で作っても良いかと思います♪
このレシピの生い立ち
出してるレシピを参考に、バターを使って砂糖も少し増やして作ってみたくて♪
HKMで作るナッツのクッキー
HKMで簡単に！ちょっと贅沢にバターを使いましたが、サラダ油やオリーブオイル等で作っても良いかと思います♪
このレシピの生い立ち
出してるレシピを参考に、バターを使って砂糖も少し増やして作ってみたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温に戻しておく。
ナッツ類も、丈夫な袋に入れて叩いて砕いておく。
今回はアーモンドとクルミを使用。 - 2
バターに砂糖を入れ、すり混ぜる。
-
- 3
大体混ざったら卵を入れて、しっかり混ぜる。
ちょっと分離してても大丈夫！ -
- 4
ホットケーキミックスを入れ、さっくり切るように混ぜる。
ホロホロな感じになったら、ナッツを入れる。 -
- 5
押し付けるようにまとめていく。
ここからは手でやった方が簡単です。 -
- 6
あとは好きなように形を作る。
打ち粉が要らないので、型抜きにしたり、手で丸めて平たくしたり。 - 7
HKM使用なので、膨らむ事を想定して、薄めに伸ばしても大丈夫！
厚すぎないように！大きめナッツは上に乗せてもヨシ♪ -
- 8
170°に温めたオーブンで、17分焼く。
生地の色を見ながら、時間調節してみてください。 - 9
焼けたら、取り出して冷まして完成！
焼きたても美味しいです♪
甘さ控えめがお好みなら、砂糖は20g〜25gがおすすめ。 -
コツ・ポイント
生地がまとまった状態で、一旦冷蔵庫で休ませてもok!
つくれぽ
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