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ナスの簡単揚げ浸し風
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ナスの簡単揚げ浸し風-レシピのメイン写真

ナスの簡単揚げ浸し風

○kika
○kika @cook_40427572

簡単に味の染みたナスの炒め物が食べたい時に！
ちょっと味濃いめでおつまみにさっぱりおいしいです♪
このレシピの生い立ち
レンジの揚げ浸し風だとナスに火が通らずかたいままだったため。

簡単に味の染みたナスの炒め物が食べたい時に！
ちょっと味濃いめでおつまみにさっぱりおいしいです♪
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レンジの揚げ浸し風だとナスに火が通らずかたいままだったため。

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ナスの簡単揚げ浸し風

○kika
○kika @cook_40427572

簡単に味の染みたナスの炒め物が食べたい時に！
ちょっと味濃いめでおつまみにさっぱりおいしいです♪
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レンジの揚げ浸し風だとナスに火が通らずかたいままだったため。

簡単に味の染みたナスの炒め物が食べたい時に！
ちょっと味濃いめでおつまみにさっぱりおいしいです♪
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材料

2人分
  • ナス 3個
  • 油 大さじ1.5
  • 生姜チューブ 2cm
  • めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ナスをよく洗い、8等分する

  2. 2

    フライパンに油大さじ1.5を引きナスに焼き目がつくまで中火でじっくり炒める（まず皮→そのあと中身の順）

  3. 3

    ナスが十分炒まってしんなりしてきたら火を弱め生姜2センチ、めんつゆ小さじ2入れて1分ほど炒め味を絡める

コツ・ポイント

ナスが柔らかくなるまでよく焼くこと！
つゆがよく染みます

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○kika
○kika @cook_40427572
2023/09/18 10:10に公開

このレシピのキーワード

揚げびたし なす

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