バジルマヨクスクスとエビのセルクルサラダ
yummysunny @yoko_an
クスクスの上にエビをトッピングして少しおしゃれなサラダに♪クスクスサラダなので食べ応えもあります。キヌアでも合います。
このレシピの生い立ち
余ってるクスクスを使いたくて。
バジルマヨクスクスとエビのセルクルサラダ
クスクスの上にエビをトッピングして少しおしゃれなサラダに♪クスクスサラダなので食べ応えもあります。キヌアでも合います。
このレシピの生い立ち
余ってるクスクスを使いたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
海老は、オリーブオイルとクレイジーソルトをまぶしておく。
- 2
クスクスは熱湯と塩をまぜる。
-
- 3
ラップをして5分蒸らす。
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- 4
きゅうりはスライスしておく。（スライサーを使いました）
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- 5
セルクル型の内側にきゅうりを並べる。
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- 6
パセリはみじん切りにする。
（多めが美味しいです） -
- 7
蒸らしたクスクスに、マヨネーズとバジルペーストをまぜる。
-
- 8
パセリも入れてまぜまぜ。
-
- 9
セルクル型にしっかりと押し込むように敷き詰める。
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- 10
セルクル型を抜く。
-
- 11
海老を飾り付ける。
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- 12
ブラックペッパーを振って出来上がり。
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- 13
-
コツ・ポイント
きゅうりは薄い方が綺麗にまとまります。スライサーがおすすめ。
つくれぽ
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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