厚切りベーコンとピーマンの旨塩炒め♡

隠し味は焼肉のたれ1適。
このレシピの生い立ち
時々豪快に食べたくなるので、厚切りベーコンで作ると、テンション上がるんです♬
ピーマンはレンチン加熱の下処理が一番!炒め過ぎると皮がシワシワになるし色も悪くなるでしょ。
中華で油にくぐらせて下準備するのを【レンチン】で代行。
厚切りベーコンとピーマンの旨塩炒め♡
隠し味は焼肉のたれ1適。
このレシピの生い立ち
時々豪快に食べたくなるので、厚切りベーコンで作ると、テンション上がるんです♬
ピーマンはレンチン加熱の下処理が一番!炒め過ぎると皮がシワシワになるし色も悪くなるでしょ。
中華で油にくぐらせて下準備するのを【レンチン】で代行。
作り方
- 1
焼肉のタレ・・・1~2適
- 2
レモン汁・・・1適
- 3
胡椒・・・小さじ 1/4杯
◆お好みで減らしてね。 - 4
塩・・・7g
- 5
コンソメ・・・少々
◆よく混ぜておきます。
水分がないので溶けにくですが、このままでOK . - 6
ピーマンは下手と種を取りのぞきましょう。
- 7
一口大に三角方に切ると映えます。
- 8
ラップして600wのレンジで4分加熱してして準備sじょておくと時短になり、色も鮮やかなままで美味しくなります❣
- 9
ベーコンはできればブロックがいいです。
1、5cmくらいの厚さが加熱しやすいし食べやすくベストです。 - 10
◆フライパン使用は中火で表面に焦げ色がつくよう炒めます。
◆焦げ付かないフライパンは油無しでOk。 - 11
◆電子レンジで焼き目がつく器具は600wで3分OK。
- 12
タレのお皿にピーマンを入れタレを馴染ませてからフライパンに入れます。
- 13
【中火】
焼き目がついたベーコンを入れ、さっと(40秒くらい)味をなじませるために炒めます。 - 14
【火を付けない】
フライパンにタレを付けたピーマンを入れたら、全体に味をなじませます。 - 15
器にご飯または湯でパスタを盛ります。
- 16
上に厚切りベーコンとピーマンの旨塩炒めを乗せてか完成です❣
- 17
- 18
2023/10/14
ありがとう❢
コツ・ポイント
■隠し味・・・焼肉のタレ
レモン汁
■ピーマンはレンチン加熱の下準備をしておくと色が綺麗!炒め時間も無くてOK.
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