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鶏こんにゃくの焼き鳥風〜味噌ダレ
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鶏こんにゃくの焼き鳥風〜味噌ダレ-レシピのメイン写真

鶏こんにゃくの焼き鳥風〜味噌ダレ

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

晩酌のおつまみとしても美味しいよ

このレシピの生い立ち
鶏こまとこんにゃくが余ったから
下茹でをして作りました
味噌ダレにつけて食べると美味しいよ

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味噌ダレにつけて食べると美味しいよ

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

晩酌のおつまみとしても美味しいよ

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鶏こまとこんにゃくが余ったから
下茹でをして作りました
味噌ダレにつけて食べると美味しいよ

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材料

  • こんにゃくアク抜き済み 二分の一枚
  • 鶏こま 20グラム
  • 油 少量
  • 甜麺醤 小さじ1
  • お湯 少量
  • めんつゆ3倍 少量
  • すりごま白 少量
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは、アク抜き済みを
    鶏こまと同じくらいの大きさに
    手でちぎる

  2. 2

    こんにゃくと鶏肉を交互に串に刺して、鶏肉に火が通るように下茹でをする

  3. 3

    水気を切り、フライパンに
    油を少しひき、鶏こんにゃくに
    焼きいろをつけて完成

  4. 4

    耐熱容器に、甜麺醤、めんつゆをお湯で溶き500wで
    30秒加熱して白すりごまを入れて混ぜる

コツ・ポイント

下茹でをすることによって
鶏肉に火が通り時短になります
途中、アク抜きをして茹でる

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2023/09/23 15:39に公開
関東
作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。2023年.Nスタに私のレシピが放送2026年春.山手線Dreamトレイン夢の実現で私の記事が1号車にポスターで掲載
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このレシピのキーワード

焼き鳥 鶏肉 こんにゃく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21614560
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