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めんつゆ！夏野菜の焼き浸し
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めんつゆ！夏野菜の焼き浸し-レシピのメイン写真

めんつゆ！夏野菜の焼き浸し

みみちゃん（ヤハ）
みみちゃん（ヤハ） @cook_40427391

焼いてタレをかけるだけでカンタンおいしい◎
野菜がすすみます
このレシピの生い立ち
家に巨大ズッキーニがあったのでお試しで作ってみたらおいしかったヨ

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めんつゆ！夏野菜の焼き浸し

みみちゃん（ヤハ）
みみちゃん（ヤハ） @cook_40427391

焼いてタレをかけるだけでカンタンおいしい◎
野菜がすすみます
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家に巨大ズッキーニがあったのでお試しで作ってみたらおいしかったヨ

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材料

2人分
  • ズッキーニ 大1本
  • ナス 小2本
  • パプリカ赤・黄 各１個
  • ★めんつゆ（3倍濃縮） 100cc
  • ★水 100cc
  • ★チューブ生姜 お好みで
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすいサイズにカットする

    ナスは皮の方に網目状？に切れ目を入れて、味が染みやすくするといいだに

  2. 2

    フライパンを熱してごま油を垂らし、焼き目がつくまで野菜を焼く

  3. 3

    深さのある器に野菜を入れて、★を入れる

  4. 4

    器にアルミホイルをかけて放置。
    粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす

  5. 5

    完成！

コツ・ポイント

生姜はお好みで。入れるとさっぱりしてより夏に美味しい仕上がりになるだに

タレはめんつゆと水を1:1の割合で、お好みの量でどうぞ！

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みみちゃん（ヤハ）
みみちゃん（ヤハ） @cook_40427391
2023/09/15 11:05に公開
27歳、お絵描きがすきなズボラ主婦です
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このレシピのキーワード

焼きびたし なす パプリカ ズッキーニ

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