冬瓜の皮を切る。
切れたら、一口大にきる。

切れた冬瓜を鍋に入れる。
冬瓜がひたるぐらいに水を入れ、中火で柔らかくなるまで煮る。

柔らかくなったら、ひき肉を入れる。ひき肉の色が変わったら、鰹だしをいれ、めんつゆで味付けをする。

全体に色が変わったら、一度火を止める。

冬瓜に味がしみたら、もう一度火をつけ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

最後に、ねきを入れたら完成。