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【楽めし】肩ロース豚丼
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【楽めし】肩ロース豚丼-レシピのメイン写真

【楽めし】肩ロース豚丼

santababy
santababy @___santababy___

材料をフライパンに入れ火にかけるだけ。
今回は豚肩ロース薄切りでグーンと旨味アップ。
もちろん豚バラや豚小間でも♡
お昼ごはん、夜ごはん、お弁当にも

材料をフライパンに入れ火にかけるだけ。
今回は豚肩ロース薄切りでグーンと旨味アップ。
もちろん豚バラや豚小間でも♡
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【楽めし】肩ロース豚丼

santababy
santababy @___santababy___

材料をフライパンに入れ火にかけるだけ。
今回は豚肩ロース薄切りでグーンと旨味アップ。
もちろん豚バラや豚小間でも♡
お昼ごはん、夜ごはん、お弁当にも

材料をフライパンに入れ火にかけるだけ。
今回は豚肩ロース薄切りでグーンと旨味アップ。
もちろん豚バラや豚小間でも♡
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材料

2人分
  • 豚肩ロース薄切り 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 〇水 120㏄
  • 〇酒・みりん・醤油 各大さじ2
  • 〇砂糖 大さじ1/2
  • 〇ほんだし 小さじ1/2
  • 〇生姜（チューブ） 3～4㎝
  • ごはん・紅生姜 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に1㎝幅に切った玉ねぎ・豚肉・〇を全て入れ軽く混ぜたらふたをして火にかける。

    • 【楽めし】肩ロース豚丼作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎが透き通ってきたらふたをとり時々混ぜながら煮る。

    • 【楽めし】肩ロース豚丼作り方2写真
  3. 3

    好みの濃さになったら完成。
    ご飯と盛り紅生姜を添える。

    • 【楽めし】肩ロース豚丼作り方3写真

コツ・ポイント

今回は豚肩ロース（ロースではなく肩ロース）の薄切りを使っているのでカットの必要なし。
豚バラ等を使う場合は食べやすい大きさに切ります。
最後煮詰めすぎるとしょっぱくなるので味をみて汁が残っている段階で火を止めます。
砂糖の量はお好みで。

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santababy
santababy @___santababy___
2023/09/17 08:22に公開
【山本志乃】　料理家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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このレシピのキーワード

豚丼 酒 豚肩ロース肉 玉ねぎ ご飯 しょうが

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