＜下準備＞
オーブンを170℃に予熱。ケーキ型にクッキングシートをセットする。

＜下準備＞
カボチャは2㎝の角切りにし耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけて600Wの電子レンジで1分半加熱する。

ミキサーに薄力粉以外の材料を入れて、全体が均一になるまで良くかき混ぜる。

薄力粉を加え、軽くかき混ぜ、粉っぽさがなくなったら止める。

ケーキ型に生地を流し入れ、型ごと10㎝の高さから２，３回落とし空気を抜く。生地の上にクッキーを乗せる。

オーブンで40分焼き、竹串を刺して生地が付かないか確認。

型のまま粗熱を取り、冷蔵庫に入れ、よく冷えたら型から取り出して、切り分ける。