米粉の簡単シンプルスコーン
なつぼうママ @cook_40067218
米粉で作る簡単なスコーンです。あえて砂糖を入れていませんが、これがまた、美味しいんです♪
このレシピの生い立ち
スコーンが好きな主人のために、グルテンフリーのスコーンを作りました。
米粉の簡単シンプルスコーン
米粉で作る簡単なスコーンです。あえて砂糖を入れていませんが、これがまた、美味しいんです♪
このレシピの生い立ち
スコーンが好きな主人のために、グルテンフリーのスコーンを作りました。
作り方
- 1
米粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせる。
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- 2
別のボウルに、卵、米油を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせ、牛乳を更に加え混ぜる。
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- 3
1に2を入れて、ゴムベラで混ぜ、ある程度まとまったら、手で生地が滑らかになるまでまとめる。硬さを牛乳で調節する。
-
- 4
生地をラップに包み、2㌢の厚みなるように平に伸ばす。
-
- 5
6等分に切り分け、クッキングシートを敷いた天板に並べて、200℃で15分ほど焼く。
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- 6
焼き色が付いたら完成！
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コツ・ポイント
米粉をベースにシンプルな材料で簡単に作れます。生地の硬さは牛乳で調節します。砂糖を入れていないので、あまさが欲しい時は、食べる時にはちみつやジャムをつけると美味しいです。
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