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ミョウガとシラスのスパゲッティ
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ミョウガとシラスのスパゲッティ-レシピのメイン写真

ミョウガとシラスのスパゲッティ

クックきのこママ
クックきのこママ @cook_40342775

和風に食べたくミョウガでさっぱり爽やかなスパゲッティに
このレシピの生い立ち
ミョウガをたくさんもらったのでスパゲッティになるかと

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材料

3人分
  • ミョウガ 10本
  • オリーブオイル 大さじ3
  • ニンニク 1片
  • シラス 一パック
  • スパゲッティ 3束
  • 茹で汁 お玉杯2
  • あごだし 大さじ2
  • 塩 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ミョウガは千切りにして水にさらす
    鍋に塩を入れ沸騰させて麺を茹でる

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れて香りを出す

  3. 3

    シラスをいれひまぜし水切りしたミョウガを入れスパゲッティの茹で汁を混ぜる

  4. 4

    あごだし麺つゆを入れスパゲッティを入れサッと混ぜひをとめる

コツ・ポイント

あまり炒め過ぎない

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クックきのこママ
クックきのこママ @cook_40342775
2023/09/13 09:02に公開
地産地消にこだわり旬の食材でなるべく素材の味を感じていただきたいです。
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このレシピのキーワード

パスタ しらす みょうが にんにく

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