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中華風五目うま煮
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中華風五目うま煮-レシピのメイン写真

中華風五目うま煮

panochan
panochan @cook_40427112

ご飯にも麺にも合う中華風うま煮
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家にあった野菜色々使いたくて

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材料

  • ごま油 小さじ2
  • 豚肉 200g
  • 人参 1/3本
  • 舞茸 1株
  • 小松菜 3株
  • キャベツ 4枚
  • うずらの卵 8個
  • 水 800cc
  • 中華だしの素(シャンタンやウェイパァー等) 大さじ3
  • オイスターソース 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ4
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をひき豚肉を炒める

    • 中華風五目うま煮作り方1写真
  2. 2

    短冊切りした人参を加え炒める

    • 中華風五目うま煮作り方2写真
  3. 3

    ばらした舞茸、3cm幅に切った小松菜、キャベツを加え炒める

    • 中華風五目うま煮作り方3写真
  4. 4

    水、中華だしの素、オイスターソース、醤油、酒、砂糖を加え煮る
    うずらの卵を加える

  5. 5

    水溶き片栗粉を加えとろみを付けひと煮立ちさせたら出来上がり

    • 中華風五目うま煮作り方5写真
  6. 6

  7. 7

    ご飯に掛ければ中華丼

    • 中華風五目うま煮作り方7写真
  8. 8

    中華麺に掛けてもgoo(ゝω・)

    • 中華風五目うま煮作り方8写真

コツ・ポイント

具材はご家庭にある好きな野菜で作っちゃって大丈夫ですよ~(*^^*)

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panochan
panochan @cook_40427112
2023/09/17 13:02に公開
食べるの大好き♡料理大好き♡大の甘党なのでレシピは基本甘めです。お好みによってアレンジして下さいね♪(*^▽^*)
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このレシピのキーワード

豚肉 小松菜 にんじん キャベツ うずらの卵 酒 まいたけ

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